今月は鮭の味噌マヨネーズを紹介します

 

〈材料(4m人分)〉

　・鮭　　　　　　　　　4切れ

　・マヨネーズ　　　　大さじ3と1/2

　・みそ　　　　　　　　大さじ2

　・油　　　　　　　　　大さじ1/2

〈作り方〉

　①マヨネーズと味噌をよく混ぜる

　②鮭を並べ、①を乗せる

　③フライパンに油をひき②を並べ蓋をして蒸し焼きにする

　④お皿にのせて出来上がりです。

 

　最後にトースターで焼き目をつけると香ばしくなりますよ

　蒸し焼きではなくオーブンを使って焼いても大丈夫ですよ。