給食室

11月レシピ

                                   今月は鮭の味噌マヨネーズを紹介します

 

〈材料(4m人分)〉

 ・鮭         4切れ

 ・マヨネーズ    大さじ3と1/2

 ・みそ        大さじ2

 ・油         大さじ1/2

〈作り方〉

 ①マヨネーズと味噌をよく混ぜる

 ②鮭を並べ、①を乗せる

 ③フライパンに油をひき②を並べ蓋をして蒸し焼きにする

 ④お皿にのせて出来上がりです。

 

 最後にトースターで焼き目をつけると香ばしくなりますよ

 蒸し焼きではなくオーブンを使って焼いても大丈夫ですよ。