日中の気温も下がり、だんだんと秋が深まってきましたね。秋は、たくさんのおいしい食材が出回ります。園では、先月一般児さんが収穫したさつまいもを使って、大学芋や味噌汁を作りました。みんなが収穫したお芋は、どれも甘く、子どもたちも喜んで食べていました。苦手な子も、自分たちで収穫したということで、頑張って食べようとする姿が多く見られました。　

　今月の食生活目標は、「口を閉じてよくかんで食べよう」です。よくかんで食べることで、

①あごの骨が丈夫になり、歯並びが良くなる。②口まわりの筋肉が鍛えられ、発音が良くなる。③健康維持に必要な唾液の分泌が良くなる。④消化が良くなり、胃腸の負担が減るとともに、栄養素を十分に吸収できる。など、多くのメリットが得られます。秋が旬の食材には、食物繊維が多い根菜類やキノコなど、かむ練習をするのにピッタリの食材がたくさんあります。ぜひご家庭でも、いつものメニューに取り入れて、よくかんで食べる経験をさせてあげてください♪