今月はオリパラメニューのフィッシュアンドチップス(イギリス)を紹介します☆

 

材料～4人分～

たら切り身・・・4切れ

塩・・・適量

小麦粉・・・適量

じゃが芋・・・150g

揚げ油・・・適量

粉チーズ・・・2g

マヨネーズ・・・大さじ1

ケチャップ・・・小さじ1

レモン汁・・・2g

 

作り方

①じゃが芋の皮をむき、1cmの拍子切りにし、キッチンﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭きとる

②じゃが芋を素揚げして、塩・チーズで味付けする

③たらに塩をして小麦粉で衣を作り、油で揚げる

④マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁を混ぜてソースを作る

⑤じゃが芋の上にたらを盛り付け、ソースをかけて出来上がり☆