2月はごぼうを使ったサラダを紹介します！！

 

材料(4人分)

ごぼう　2本

人参　1/4本

きゅうり　1本

ちくわ　1本

マヨネーズ　大さじ2

醤油　小さじ　1

 

作り方

①ごぼうは皮をむき斜め切りにし、柔らかくなるまでゆでる

②人参は千切りにし、柔らかくなるまでゆでる

③きゅうりは薄い輪切りにする

④ちくわもきゅうりを同じように切る

⑤①～④を醤油、マヨネーズで合わせて出来上がり！！

 

ちくわの代わりにハムやツナで和えても美味しいです☆