8月の給食レシピ
～白身魚のトマト煮～
| 材料(約4人分） |
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白身魚・・・・・・・・・・・・・人数分 |
| 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・６０ｇ |
| トマトのホール缶・・・・１５０ｇ |
| ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ３ |
| コンソメ・・・・・・・・・・･・小さじ２ |
| ウスターソース・・・・・・小さじ１ |
| 砂糖・・・・・・・・・・・・・・少々 |
| 塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々 |
| 水・・・・・・・・・・・・・・・・適量 |
| 作り方 |
| ①玉ねぎは半分にして薄切りに、トマトのホール缶はサイコロ状に切ります。 |
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②切った材料と調味料と水を鍋に入れ火にかけます。 ★この時に味を調えておくと良いと思います♪ |
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③沸騰したら魚を入れ、味が染みるまでコトコト煮ます。 |
お好みでキノコ類や魚介類、にんにくなどを入れてもおいしいと思いますよ（＾＾）