今月はりんごのホットケーキを紹介します

 

 

 

 

～材料(4人分)～

・りんご　　　　　　　　　　　1/2個

・薄力粉　　　　　　　　　　150ｇ

・玉子　　　　　　　　　　　　1個

・砂糖　　　　　　　　　　　　40ｇ

・牛乳　　　　　　　　　　　　80ｍｌ

・ベーキングパウダー　　3ｇ

・バター　　　　　　　　　　　1切れ

 

～作り方～

①　りんごは5mm×5mmの角切りにする

②　薄力粉、玉子、砂糖、牛乳を合わせて混ぜる

③　混ざったらりんごを入れる

④　最後にベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる

⑤　フライパンを熱する

⑥　熱くなったらバターを入れ全体になじませる

⑦　フライパンの温度を下げるため濡れ布巾の上に置く

⑧　温度が下がったらコンロに戻し、生地をお玉で3個に分けて入れる

⑨　蓋をして弱火で3分焼く

⑩　ふつふつとしてきたらフライ返しで裏返しまた蓋をして3分焼く

⑪　両面に焼き色がついたら出来やがり！！