今回はナスが嫌いな子どもでも美味しく食べることが出来るメニューを紹介します☆

 

～ナスとかぼちゃのミートソースがけ～

材料(４人前)

ナス　　　　　　　　　１本

かぼちゃ　　　　　　１/４個

玉ねぎ　　　　　　　1/2個

合いびき肉　　　　　150ｇ

ケチャップ　　　　　大さじ4

トマト　　　　　　　　　1/2個

醤油　　　　　　　　　中さじ3

塩　　　　　　　　　　少々

粉チーズ　　　　　　少々

 

作り方

①ナスとかぼちゃは一口サイズに玉ねぎはみじん切りにする

②かぼちゃを串が通るくらいまで柔らかくゆでておく

③熱したフライパンに油をしき合いびき肉と玉ねぎを炒める

④火が通ったらカットしたトマトを入れ潰すように炒める

⑤醤油　ケチャップ　塩で味を整えミートソースの出来上がり

⑥耐熱皿にナスとかぼちゃを並べ、その上にミートソースをかける

　最後に粉チーズも上からふりかけ、190度に予熱しておいたオーブンで約10分　　

　焼けば完成！！