１月は冬の野菜を使ったカレーライスを紹介します！

 

 

材料（約4人分）

豚肉・・・・・・・・・・・・・４０ｇ

じゃがいも・・・・・・・・１６０ｇ

人参・・・・・・・・・・・・・８０ｇ

玉ねぎ・・・・・・・・・・・１２０ｇ

里芋・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

ごぼう・・・・・・・・・・・・４０ｇ

レンコン・・・・・・・・・・４０ｇ

カレールウ・・・・・・・お好みのカレールウ

 

作り方はいつもご家庭で作っている作り方でOKです♥

園では子どもたちが食べやすいように ごぼう を斜めに薄く切りました。

レンコンは人参などと一緒に煮て柔らかくし、里芋はじゃがいもと同じタイミングで火を通しました。

 

子ども達が苦手そうな冬野菜も人気のカレーにすることで食べやすくなっています☆